簡単ズボラチョコムースをバレンタイン用にアレンジ✨
チーズソースはホットティーに合わせてチーズティーにもできます
このレシピの生い立ち
チョコムースが好きでよく作りますが、バレンタインなのでいつもと違ったチョコムースを作りました
材料
- チョコレート 50g(1枚)
- 牛乳 200cc
- マシュマロ 80〜100g(1袋)
- ●クリームチーズ 40g
- ●塩 ひとつまみ
- ●砂糖 大さじ1
- ●生クリーム 100cc
- (お好みで)ココア等 適量
作り方
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1
耐熱容器に割ったチョコレート、牛乳、マシュマロを入れ、レンジ600wで2〜3分温める
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2
(マシュマロとチョコレートの溶け具合を確認して、2分経って溶けてない場合は30秒ずつ様子みてください)
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3
溶けたら泡立て器やブレンダーで混ぜて、お好きな容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす
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4
〔チーズソース〕
●の材料を全部ブレンダーやミキサーで混ぜる -
5
③で冷え固まったムースの上に④のチーズソースをかけ、お好みでココアなどを振りかけて完成✨
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6
④のチーズソースは市販の紅茶やお茶に入れてチーズティーにも◎
(今回はデカフェのストレートティーに)
コツ・ポイント
容器に移す時にできる気泡はスプーンの裏で表面をなぞると消えます。それでもきになる場合、爪楊枝などで泡を潰してください
