アメリカンな見た目のサクサククッキー。サクッとカリッとな配合です。混ぜるだけ簡単！
材料
- 薄力粉 170g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バター 100g
- 三温糖 100g
- 卵 1個
- バニラオイル 10振り
- 塩 ひとつまみ
- ロッテ「ガーナミルクチョコレート」 1枚
- くるみ 80g
作り方
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1
くるみとガーナを軽く砕いておく
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2
バターと砂糖を溶かし混ぜる。粗熱をとり、といた卵を少しずつ入れて混ぜる
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3
１以外の材料をすべて入れて混ぜる
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4
１も入れ、切るように軽く混ぜる
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5
スプーンで生地をすくい、間を開けて並べる。焼くと広がります
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6
170度16分焼く。このくらい広がります
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7
触らずに冷まして完成！
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8
＊中はねっとりチューイーな感じではなく、さくっとした食感です。
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9
＊グランプリ受賞しました！ありがとうございます！
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10
＊「チャンククッキー」の人気検索で1位になりました。 感謝
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11
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コツ・ポイント
粗めに割り、板チョコ感を残すと可愛いです。特にロゴが見えるとお洒落になります。スプーンで落としたら表面は整えなくてOK。あえてラフに落とすと◎
