簡単アボカドマグロ丼

のりたまのふりかけが隠し味。簡単に作れるポキ丼です。このレシピの生い立ちハワイアンのお店で食べたポキ丼にのりたまが使ってあってビックリ。美味しかったので家で再現しました。

1. マグロの刺身 1サク
2. アボカド 1個
3. 玉ねぎ 2/1玉
4. ご飯 1.5合
5. 醤油 適量
6. のりたま 適量
7. ☆醤油 大さじ1
8. ☆ごま油 大さじ1
9. ☆レモン汁 小さじ1
10. ☆塩 少々
11. ☆黒胡椒 少々

1. 1

   マグロの刺身は一口大に切って醤油に10分くらい漬ける。

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2. 2

   アボカドも一口大にサイコロ切り。縦向きにクルッと包丁を入れ、手で回すと真ん中から割れます。その後手で皮を剥き種を取る。

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3. 3

   玉ねぎは薄めにスライスし、水に晒します。

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4. 4

   あつあつのご飯をよそって、のりたまをかけます。

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5. 5

   その上に玉ねぎを敷き、マグロとアボカドをバランス良く配置。

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6. 6

   ☆の材料を混ぜたタレをかけて完成！

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コツ・ポイント材料を乗せるだけの簡単メニューなので、特にコツはありません。薄かったら醤油をお好みで足してください。山葵醬油でも美味しいです。