時間のないときにお手軽に。
弁当にもお酒のあてにもご飯のおかずにも。冷めても美味しく食べれます
材料
- アボカド 1個
- カボチャ 300グラム
- オリーブオイル(焼き色つけるとき用) 大1
- ◎マヨネーズ 大2(好みで加減)
- ◎レモン汁(あれば) 大1
- ◎コンソメ 小1
- 【以下、用途や好みにあわせて】
- 塩、胡椒 お薦め：ご飯のおかず
- 七味唐辛子 お薦め：お弁当やお酒のあて
- 粉チーズ お薦め：お弁当やお酒のあて
作り方
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1
カボチャを一口サイズにカットする。
簡単に切る方法は下記カボチャの煮物のレシピ参照
【ID:18024965】 -
2
カットしたカボチャを耐熱皿やタッパーに入れ、水を大1振りかける(分量外)
その後フワッとラップをし、レンチンする。 -
3
お薦めのカボチャカット方法をしていたら600w1～2分ぐらい
普通にカットしていたら600w3～4分ぐらい -
4
アボカドを一口サイズにカットする
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5
フライパンにオリーブオイルをひき、強火でカボチャに焼き色をつける
※焼き色つけるだけなので省略可能 -
6
カボチャとアボカドに◎を混ぜ合わせて盛り付けてできあがり
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7
お好みで粉チーズや七味唐辛子等をかけて濃い味にしたり、マヨネーズを増やしてサラダ感を足したり
冷めても美味しく食べれます
コツ・ポイント
常備菜やお弁当、お酒のおつまみに
