表面カリカリ。シンプルな味付けで美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
短時間、シンプルなのに美味しくたべたいなとおもって。
材料
- アブラカレイ 人数分
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- 油 適量
- レモン汁 適量
作り方
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1
アブラカレイ両面に軽く塩こしょう
-
2
全体に片栗粉をまぶす。
付けすぎたらパンパンと軽くはたいて、片栗粉を落としてください。 -
3
フライパンを熱し、油を。
弱火でじっくり焼き色がつくまで両面を焼いていきましょう。 -
4
これで完成⭐
油っこいかなと感じる人は、レモン汁を少量垂らしてアッサリ味でもドウゾ。
コツ・ポイント
弱火でじっくり☆焦げないように
