簡単アヒージョ

簡単　おしゃれ　おもてなしにもピッタリ！

1. えびなど 10尾程度
2. ニンニク 2片
3. 鷹の爪 適量
4. オリーブオイル 150cc～
5. パセリ 1束
6. 塩 適量
7. 黒胡椒 適量
8. アンチョビ あれば少量

1. 1

   エビの殻をむいて、背わたをとっておく。ニンニクと鷹の爪は輪切りにしておく

2. 2

   お鍋でオリーブオイルとニンニク、鷹の爪、(アンチョビ)を炒める。エビなどを入れて軽く焼き目をつける。

3. 3

   オリーブオイルを入れる。150ccにこだわらず、材料がひたひたになる程度に。火が通ったらパセリを入れてできあがり☆

コツ・ポイント・中に入れる具材はなんでもOKです！えび、イカ、あさりなどの魚介類はもちろん鶏肉、野菜も美味しいです。・パスタやパンに絡めて食べると美味しい☆