りんごだけでも美味しいけど、カスタードが入っている方が好きです(*´꒳`*)
材料
- パイシート 2枚
- りんご 2個
- バター 20g
- シナモン 適量
- ☆砂糖 60g
- ★砂糖 40g
- 牛乳 200cc
- 小麦粉 15g
- バニラエッセンス 適量
- 卵黄 2個
作り方
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1
りんごを弱火で水分が出てくるまでいためます。水分が出てきたら☆の砂糖を入れてさらに水分がなくなるまで炒める。
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2
いため終わったらシナモンを振って冷ましておく。
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3
別の鍋で小麦粉とバター卵黄を弱火にかけ、牛乳を少しづつ入れる。★の砂糖とバニラエッセンスを加えてよくまぜる。
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4
パイの型に薄く伸ばしたパイシートを敷いて、冷ましたカスタードを薄く敷く。
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5
その上に冷ましたりんごを乗せる。
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6
薄く伸ばしたパイシートを1センチ幅に切る。
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7
先ほどのパイの上にこんな感じで編むように乗せます。
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8
ハゲで卵黄を塗ります。分量外
オーブンは180度に温めておきます。 -
9
180度のオーブンで20分〜30分焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♬
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10
カスタードアップルパイの検索でトップ10に入りました！
ありがとう(*´꒳`*)
コツ・ポイント
りんご、カスタードは必ず冷めてるまで待ちましょう
