goo-gooさんの超簡単！混ぜて焼くだけのココナッツケーキ（レシピID:17510760）がとっても簡単においしくできて、家にあったリンゴでアレンジしてみたらこれまたとってもおいしくできたので。写真は、１／３食べちゃった後のケーキです（恥）。
材料
- りんご １個
- 小麦粉 １５０ｇ
- シナモン 小さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ２
- 卵 ２個
- バター １００ｇ
- 豆乳（牛乳） １００ｍｌ
- 砂糖 １１０ｇ
作り方
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1
りんごは、皮をむき４つに割って芯を取り除いた後薄切りにする。バターを室温か数秒レンジで温めてやわらかくしておく。オーブンを３３５°Ｆ（１７０℃）に予熱しておく
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2
フードプロセッサーに小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、砂糖を入れてガッガッと攪拌する。
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3
２にバター、卵、豆乳（牛乳）を加え、均一になるまで攪拌する。
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4
３を型に流しいれ、上にリンゴを並べて３３５°Ｆのオーブンで４０分焼く。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない方は、goo-gooさんの超簡単！混ぜて焼くだけのココナッツケーキ（レシピID:17510760）を参考にしてください。こちらの方法でも驚くほど簡単においしいケーキが焼けます。
