簡単アスパラ肉巻きフライ

アスパラがご馳走に！
アスパラが主役のフライ！レモンをかけて
美味し〜い♪

材料

  1. アスパラ 6〜7本
  2. 豚薄切り肉 200g
  3. ★衣液
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 200cc
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 揚げ油

作り方

  1. 1

    アスパラは、ピーラーで皮を剥いて塩を入れた熱湯でサッと固茹でする

  2. 2

    豚薄切りを広げて置き塩胡椒をする

    その上に小麦粉を軽く振るっておく

    • 簡単！アスパラ肉巻きフライ♪作り方2写真
  3. 3

    ❶のアスパラを❷で下の方から斜め巻きしていく

    小麦粉を軽くまぶす

    • 簡単！アスパラ肉巻きフライ♪作り方3写真
  4. 4

    衣液に潜らせパン粉をつけ、油で揚げる

    • 簡単！アスパラ肉巻きフライ♪作り方4写真
  5. 5

    レモンを添えて出来上がり

    • 簡単！アスパラ肉巻きフライ♪作り方5写真

コツ・ポイント

★衣液は、ダマにならないように予めよく混ぜておく

アスパラは、必ず固茹で

2021.5.27「アスパラフライ」人気検索トップ10入りしました！皆様ありがとうございます

Tags:

アスパラ / 卵 / 小麦粉 / 牛乳 / 豚薄切り肉

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