【追記あり】よく見る組み合わせ?のアスパラベーコン炒めです。簡単でラク!朝ご飯やおつまみ、お弁当にも。このレシピの生い立ち朝ごはんを簡単に済ませたい時に作ってた
- アスパラガス 1本
- ベーコンスライス 2枚
- (ベーコンブロックなら) 30g前後
- 粗びきコショウ お好みで
作り方
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1
【追記】アスパラの根元を切り落とし、根元側の皮(5cm程度)をピーラー等で削ぎます。
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2
次にアスパラガスとベーコンをひと口大にカットし、ベーコンを弱~中火で油を溶かし出すように焼く
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3
切ったアスパラをベーコンと一緒に中火程度で炒める(油は引かない・ベーコンの塩分だけで味付け)お好みでコショウを振ります
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4
3分程炒めて完成!あとは、朝ごはん・弁当・パスタの具・スープ・おつまみ等に、色々使えます。食い物に悩みたくない時に!
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5
この日はバゲットにのせました。超時短で、朝もゆっくりできました
コツ・ポイント・焦げやすい古いフライパンなどは、薄く油を引いた方が焦げ付きにくいです・油分、塩分控えめになるので、物足りない人は塩コショウなどを振ってください(塩辛くなるよ;)