旬のアスパラガスを、簡単なクリームパスタで！
このレシピの生い立ち
クリームパスタもコーンクリーム缶があれば簡単！
材料
- アスパラガス 3～6本
- ベーコン １枚
- コーンクリーム缶 1/2缶
- 牛乳またはチキンスープ 適量
- 塩、コショウ 適量
- パスタ 2人分
作り方
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1
アスパラを３センチくらいの斜め切りにして、かためにゆでる。ベーコンは一口大に切る。
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2
パスタをゆで始める。（ゆであがり７分前にソースを作り始める）
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3
大きいフライパンでベーコンを炒め、油がではじめたらコーンクリーム缶、牛乳またはチキンスープをコーンクリームと同量いれる。
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4
スープより少しかためになるようにソースの硬さを調節。
そこにゆであがったパスタを投入。 -
5
ソースとパスタをあえて、塩、コショウで味をととのえる。
仕上げに、①のアスパラをいれてあえて、できあがり！
コツ・ポイント
味がもう一味足りなければ粉チーズを入れるとよいかな。
