子どもが喜ぶ牛乳レシピ応募用、#エビグラタン #えびグラタン、#冷凍エビ #冷凍えび レシピ〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
材料
- 玉ねぎ 1/6個
- アスパラガス 1/2本
- ニンニク 1/2片
- 冷凍むきエビ 80g
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩・黒胡椒 各少々
- 白ワイン 大さじ1/2
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 200cc
- ピザ用チーズ 30g
作り方
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1
玉ねぎ、薄切りアスパラガスを根元を切って、3,4センチに斜め切り
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2
ニンニクを薄切り
冷凍むきエビを水に浸して解凍する。
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3
オリーブオイルニンニクをフライパンで熱し香りが出たらフライパンにきったアスパラ、玉ねぎを炒め冷凍むきえびを合わせ炒める
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4
塩と黒胡椒白ワインを加え、小麦粉を加え粉気がなくなるまで炒める。
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5
牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
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6
沸騰弱火で5、6分ほど
耐熱容器に注ぎ余熱が終わった。220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。仕上がりを確認し完成！
コツ・ポイント
煮込む時は蓋をして煮込むとどろっとなりやすいです今回も途中から、
