簡単アスパラにんじん摘果メロンの肉巻き

肉で巻くだけ簡単⊂( ˆoˆ )⊃このレシピの生い立ち北海道からアスパラガスと摘果メロンをたくさんもらったので。

1. アスパラガス 11本
2. にんじん 1本
3. 摘果メロン 1個
4. オリーブオイル 少しだけ
5. 豚ももスライス 11枚
6. 片栗粉 肉にまぶす程度
7. 塩コショウ 少々
8. しょうゆ 大さじ5
9. 酒 大さじ5
10. みりん 大さじ5
11. 砂糖 小さじ8

1. 1

   アスパラガスを茹でる。

2. 2

   にんじんは縦長の細切りにして耐熱皿に入れ500w3分くらいチン。

3. 3

   摘果メロンを縦長系に細切りする。

4. 4

   肉(今回は豚ももスライス)に塩コショウ、両面に片栗粉をまぶしておく。

5. 5

   アスパラガス、にんじん、摘果メロンの好きな量を肉で巻く。 長さはお好みで。

6. 6

   オリーブオイル少しだけひいて並べて焼く。 ひっくり返しながら。
7. 7

   焼けたら、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れ、絡め煮る。出来上がり。

コツ・ポイント肉の中の野菜はなんでも！冷蔵庫にある野菜でOK。