簡単アジアン風ハンバーグ

ドカッとお皿にもって！　ちょっと変わった感じのハンバーグです。このレシピの生い立ちミンチ肉が丁度３００ｇほど残っていて，賞味期限も近かったので何か出来ないかと考え、その日のおかずが写真の様に中華っぽい夕食だったので、冷蔵庫に残っていたソースを混ぜて作ってみました。

1. 合びきミンチ（豚・チキンでもＯＫ） ３００ｇ前後
2. 玉ねぎ(みじん切り) 中１/２個
3. 溶き卵 １/２個分
4. 海鮮醤（ホイシンソース）　 大さじ２～２ 1/2
5. スイートチリソース 大さじ１～１１/2
6. つなぎはお好みで

1. 1

   全部の材料を混ぜ合わせ、練りながらボウルにたたきつけたりして少し粘りが出るまでしっかり混ぜる。
2. 2

   フライパンを温め、油を適量引き大きく伸ばして、両面を色よく焼き付けるだけです。
3. 3

   ＊このフライパンはそこが１８ｃｍの物です。

4. 4

   ＊私はつなぎを使いませんがお好みで！

コツ・ポイント濃い味がお好きな方はソースを多めに調節して下さい。