娘のリクエストであるKingdom Heartsのアイスクリームケーキを作りました。本当に簡単ですから試してみてね。
このレシピの生い立ち
アメリカに引っ越しまもなく娘の誕生日がきました。家財道具がこないので、アイスクリームケーキが食べたいという娘の願望を叶えるために、手元にあったグラタン皿でケーキミックスを使ってケーキを焼き、アイスクリームをサンドし、デコして祝いました。
材料
- ケーキミックス １箱
- アイスクリーム １箱
- チョコレートチップ 適宜
- ホワイトチョコレート 適宜
- ホイップクリーム 適宜
作り方
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1
ケーキミックスは好みのものを選んで、箱の指示に従って焼く。
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2
焼きあがったものは冷まして冷蔵庫に入れておく。（使用する前にスライスすること）
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3
好みのアイスクリームを１５分ほど常温にしやわらかくする。スプーンで混ぜることができるくらいのかたさにする。
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4
好みの型に大きめに切ったラップを十字に敷いて、スライスしたケーキ１枚をのせ、手で軽く押す。
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5
４のケーキの上にやわらかくしたアイスクリームを乗せてスプーンなどでならしてから、もう１枚のスライスしたケーキを乗せる。
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6
はみ出たラップを真ん中に集めて、足りなければさらにラップを乗せてケーキをカバーし冷凍庫へ入れ固める。
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7
チョコレートチップを湯せんにかけて溶かす。好みの絵を用意して、その上にオーブンシートをのせ、溶かしたチョコで線描きする。
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8
線描きはアウトラインのみ。できたら冷蔵庫に少し入れて固める。
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9
アウトラインが固まったら湯煎したホワイトチョコレートに色付けをし、アウトラインの中に搾り出して色づけ。（８参照）
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10
冷蔵庫に入れて同様に固める。
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11
アイスクリームが固まったら型から出して、ホイップクリームを塗り、固めたチョコレートで飾る。
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12
★ホイップがなければ、柔らかくしたアイスでケーキをカバーしてもOK.ホイップでもアイスでもカバーしたら冷凍して固める事。
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13
★★ケーキは型によっては高さが出ますので、スライスは３枚位になることもあります。好みの厚みになるよう調節して下さい。
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