手間要らず！
あともう一品何か欲しい・・・というときに作ってみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ふと思い立って作ってみました。
今回は、和風のだしの素を使っていますが、粉末の鶏がらスープを使ってもグッド。
材料
- 春雨 １０ｇくらい（私は、一掴みが大体二人分の量で作ってます）
- 生わかめ ５ｇ
- 和風だしの素 ５ｇ個包装の１/２
- ごま油 小１
- 塩コショウ 少々
- ラー油 お好みで
作り方
-
1
始めに、生わかめの塩を洗い流し、一口サイズに切り分けます。
切り分けたら、ごま油を引いたフライパンに入れて炒めます。 -
2
次に、水を沸騰させ、春雨をゆがします。
透明になって柔らかくなったら、ざるに上げます。 -
3
鍋に３００ｍｌほどの水をいれ、だしの素を入れます。
-
4
春雨を予め椀の中に入れ、わかめを上に載せて３のだしをそそぎこみます。
後は、お好みでラー油をかけます。
コツ・ポイント
写真のでは、じゃが芋が入っています。短冊に切って、炒めて、だしを作っているときに一緒にいれたらＯＫです。
ラー油を入れると、ぴりっとして美味しさが増します。
お好みで、いりゴマを振ってもグッドｂ
ラー油を入れると、ぴりっとして美味しさが増します。
お好みで、いりゴマを振ってもグッドｂ
