りんご入りのヨーグルトケーキ。
朝食にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをあまり食べない子供に、りんごと甘みのあるヨーグルトを使うことで酸味が少なくなりいっぱい食べてくれました♪
材料
- りんご １個
- 砂糖 大3〜4
- バター 適量
- ☆グリコビフィックス 375g（1パック）
- ☆ホットケーキミックス 120g
- ☆卵 2個
- ☆サラダ油 大3
作り方
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1
オーブンは180度に予熱し、
りんごの皮をむき、細かい目のサイコロ状に刻みます。 -
2
フライパンにバターを引き、リンゴと砂糖を炒め煮します。
りんごが柔らかくなり、水分がなくなったら火を止めます。 -
3
※りんごの水分は多少残っていてもかまいません。
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4
☆の材料をすべてボゥルに入れて混ぜます。
混ざったら、粗熱の取れたりんごを入れてざっくり混ぜます。
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5
型に入れて約60〜70分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
りんごの粒が沈まないように、型に入れてからスプーン等で少し混ぜるほうがいいです。
