簡単混ぜて焼くだけの定番ケーキ。
焼いている時の良い香りがたまらないです♡
このレシピの生い立ち
りんごがあったので♡家族に大好評でした♡
材料
- りんご 1個
- ケーキ用マーガリン 50g
- 砂糖 50g＋20g
- 生クリーム 50cc
- 小麦粉 130g
- ベーキングパウダー 7g
- 卵 2個
作り方
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1
型はあらかじめ分量外のマーガリンを薄く塗っておく。
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2
オーブン180℃予熱。
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3
りんごは5㎜位の厚さに切る。
200グラム使います。 -
4
りんごと砂糖20グラムを耐熱容器に入れラップして600wレンジで3分チン。
混ぜて更に1分、しばらくそのままにしておく。 -
5
マーガリンを600w30秒チンして柔らかくし、砂糖50グラムを入れすり混ぜる。
卵を割りほぐし、少しずつ入れ混ぜる。 -
6
生クリームを入れ更に混ぜ、次に小麦粉とベーキングパウダーと一緒に振るって混ぜる。
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7
汁ごとりんごを入れゴムべらで混ぜる。
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8
型に流し込む。
余った場合はマフィンカップに入れて試食ように♡ -
9
180℃30〜35分分焼く。
焼けたら型から外して冷ます。
これは試食用です。 -
10
冷めたら粉糖を振る。
できあがり♡ -
11
切った断面です♡
しっとりして美味しい〜♪
コツ・ポイント
食感が欲しい方は厚めにりんごを切り、柔らかめが好きな方は薄く切ると良いです。
