ポン酢だけの味付けで、美味しいよっ
このレシピの生い立ち
お友達に伝授してもらいました。
クッキングシートをひくから、いい焼き具合。フライパンも洗いやすいです。
材料
- 鰤の切り身 4切れ
- ポン酢 大さじ1杯
作り方
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1
フライパンにクッキングシートをひく
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2
鰤の切り身を並べて、中火で片側を焼き目が少しつくまで焼く。
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3
焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして2分くらい焼く。
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4
だいたい、火が通ってきたらポン酢を切り身にかかるように、入れる。
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5
蓋をして、また1分くらい蒸しやきにする。
コツ・ポイント
短時間で焼けるから、しっかり面倒みてあげるとふっくら焼けて、美味しいと思います。
