簡単やんにょむチキン風

揚げ焼きでヤンニョムチキン風を作りました。たまに食べたくなりますよね、、、このレシピの生い立ち辛いものが食べたくて、、あかーい、からーいヤンニョムチキンを作りました。

1. 鶏肉 400g〜
2. ○下味調味料
3. 酒 大さじ2
4. 塩 ひとつまみ
5. しょうがチューブ 3cm〜
6. 片栗粉 適量
7. ○調味料
8. コチジャン 大さじ2
9. ケチャップ 大さじ1
10. 豆板醤 小さじ1〜
11. 酒 大さじ1

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、○下味調味料とビニール袋に入れ、揉み込む。冷蔵庫で30分〜

2. 2

   ○調味料を合わせ混ぜる。

3. 3

   （1）をボウルに移し、片栗粉を多めにつける。

4. 4

   フライパン全体に油を敷き、両面こんがり焼き、蓋をして中火で2分〜蒸し焼きに。

5. 5

   ○調味料を入れ、混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント少しの油で揚げ焼きし、○調味料を合わせ入れる時に余分な油をペーパーで拭き取る。片栗粉は少し多めに。