ハヤシライスのルーを使った簡単煮込みハンバーグ♪子供も喜ぶ優しい味です。
このレシピの生い立ち
突然煮込みハンバーグを作りたくなって、ハヤシライスのルーが余っていたので使ってみたら、優しい味で息子が喜びました♪
材料
- 合挽き肉 260g
- 玉ねぎ １個
- パン粉 大さじ４
- 牛乳 大さじ４
- 卵 １個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 水 300㏄
- ハヤシライスのルー 一かけ
- 粉チーズ 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れてレンジで２分半加熱する。
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2
合挽き肉に荒熱を取った玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、卵、塩胡椒を入れ、よく練るように混ぜる。
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3
フライパンで２の種を両面軽く焦げ目が付くように焼く。
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4
３のフライパンに水を入れ、ハヤシライスのルーを溶かし入れる。
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5
お好みで粉チーズを振り、ソースを煮詰める。
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6
水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
ハンバーグの種はゆるめの為、ハンバーグはミニサイズで焼いた方が崩れません。
