牛乳多めで冷めても固くならない♪
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが食べたくて:-)
材料
- 玉ねぎ １個
- バター １欠
- ★ひき肉 300g
- ★卵 １個
- ★パン粉・塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ナツメグ 適量
- ★牛乳 1/3カップくらい
- ☆ウスターソース・ケチャップ 適量
作り方
-
1
耐熱ボールにみじん切りにした玉ねぎとバターを入れ2分チン!!
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2
1に★を全て入れ混ぜ、形を整えたら弱火で蒸し焼きする
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3
ハンバーグが焼けたら取り出し
出た肉汁に☆を加え
デミグラスソースを作る -
4
ソースをかけて完成!!
コツ・ポイント
ゆるすぎと思ったらパン粉を入れて調整して下さい♪
