ケンミンショーにも取り上げられた広島名物「がんす」を悪魔の～に♪具も4種類でお弁当にもぴったりです。やみつきになるお味♪
このレシピの生い立ち
広島名物「がんす」も悪魔のシリーズになるのではと思い作りました。
子供達もおお喜びの味になり カルシウムもたっぷりとれるのと食べやすいので老若男女問わず召し上がれます。
材料
- がんす（広島名物練り物のフライです。） 1パック
- 白ごま 大２～お好みで
- 炒り卵 卵１個分
- チーズ（4個入りでカマンベール入り） 1個
- 青じそ 2枚
- めんつゆ（天つゆと同じ濃さで） 大さじ４
- 醤油 小さじ１
- タケノコ土佐煮 市販のものでも構いません2枚
- 白米 400グラム（約2膳半）
作り方
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1
青じそは刻んでおきます。「がんす」はトースターで焼いて写真のようにカットしておきます。
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2
青じそ、白ごま、めんつゆ混ぜて
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3
がんすを入れて混ぜます。ご飯を4等分に分けておき、一つをおにぎりに握ります。
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4
等分にした一つに炒り卵を入れて混ぜおにぎりに握ります。
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5
等分にした一つに炒り卵を角切りにしたチーズを入れおにぎりに握ります。
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6
等分にした一つに炒り卵、タケノコ土佐煮入れておにぎりに握ります。
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7
タケノコ混ぜた様子です。
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8
タケノコ入り
コツ・ポイント
青じそはお好みで量を増減してください。お弁当に入れる時や時間経過してから食べる場合は「がんす」のサクサク感がなくなるので７，８での筍の土佐煮又は枝豆など食感があるものを入れるとさらに美味しくなり食べ応えが出ます。
