激ウマ短時間で簡単に出来るボリューム満点のBBQリブ♪
旦那さんに大好評です〜♪
このレシピの生い立ち
ハワイで会ったフィリピン人の友人のレシピが激ウマだったので、皆さんにも是非食べてもらいたいデス！
材料
- リブ肉 6枚
- ★にんにく(チューブでもOK) ふたかけ
- ★青ネギ 1/2本
- ★ごま油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
作り方
-
1
お肉は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくをみじん切りにする。
青ネギは1センチ幅で。 -
2
大きめのボールにお肉と★の材料全てを入れ、
調味料が全体に行き渡るように優しく混ぜたら、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。 -
3
ごま油がかかってるのでそのままお肉を焼く。
(油が跳ねるので要注意‼︎) -
4
野菜を下に敷くと見た目も綺麗です。
-
5
両面、少し焦げ目が付くまで焼いたら完成です♪
肉汁をたっぷり絡めて召し上がれ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせる時間が長いほど旨味が浸透します♪
