シャッキリ、サッパリともやしを食べよう♪
このレシピの生い立ち
しょうゆ味にあきたので、サッパリと食べたくて♪
材料
- もやし 1袋
- エリンギ 1パック
- ニラ（なくてもいいよ） 1束
- オリーブオイル 大さじ1強
- めんつゆ 小さじ1
- 味ぽんマイルド 大さじ3
作り方
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1
エリンギを切る。短冊切りな感じで。
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2
ニラは3cmくらいの長さで切る。もやしは、さっと洗って水気をきっておく。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギを中火で炒める。
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4
軽く炒まったら、もやしを入れて炒める。
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5
もやしが炒まったら、めんつゆ、味ぽんマイルドを入れて中火〜強火の間くらいでジャッと炒め合わせ、ニラを入れる。
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6
ニラが炒め合わされたら、味見をして完成です。
コツ・ポイント
ふたをしちゃうと、べちゃっとなるのでフタはなしで。
