ヘルシーな春巻を作りたくてもやしを使いました
このレシピの生い立ち
ヘルシーな春巻きが食べたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました。
材料
- もやし 1袋
- にら 1束
- キャベツ 1/4個
- ねぎ 1本
- 豚ミンチ 100グラム
- ★塩胡椒 適量
- ★中華だし 小2
- ★水溶き片栗粉 適量
- 水溶き小麦粉 適量
作り方
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1
もやしを軽く洗い水を切っておく。
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2
キャベツ、にら、ねぎはもやしの長さに合わせて切っておく。
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3
フライパンに油を熱し、豚ﾐﾝﾁを炒め、火が通ったらもやし、にら、ねきをいっしょに炒め★を入れ調味する。
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4
3の具を春巻の皮に包み水溶き小麦粉でとめる。
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5
フライパンに多めの油を熱し揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
何もつけなくても味はついてますが、からし醤油やポン酢につけても美味しいです。
