簡単もやしの中華サラダ

包丁要らずのヘルシーなサブおかず♬時短なので休日や忙しい日の夕食に。しっかり冷やしてお酒のおつまみにも♡

1. もやし １袋
2. かいわれ大根 1/8パック〜
3. カニかま ５本位
4. ○薄口醤油 大さじ２
5. ○酢 大さじ１
6. ○砂糖 大さじ１
7. ○ごま油 大さじ１
8. ○いりごま 大さじ１

1. 1

   フライパンに湯を沸かす。

2. 2

   ①が沸騰したらもやしを入れ、生っぽさが抜けるまで数十秒茹でる。ザルにあげて水気を切っておく。

3. 3

   カニかまはほぐす。台所用耐熱ビニール袋(ボウル可)に○を入れ、カニかまと②のもやしを入れて和える。

4. 4

   袋の空気を抜いて閉じ、冷蔵庫に入れておいて味をなじませる。なじんだら、根元を取って洗ったかいわれ大根を混ぜて完成。

5. 5

   【急ぎの場合】袋のまま流水で早く冷やせます。

6. 6

   【かいわれ大根の代わりに】ブロッコリースプラウトや千切りにしたきゅうりでも合います。

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コツ・ポイントとっても簡単です。★茹でたもやしは水につけないでくださいね。水っぽくなってしまいます。★前もって作って冷やしておくと味がしっかり染みて、より美味しいです。かいわれだけは色味を損なわないよう後入れにしています。