とっても簡単で、常備菜にもオススメ。沢山食べたくなるナムルです。
このレシピの生い立ち
ちょこっと余りのきゅうり、人参を使いたくて、
もやしタップリと和えてみました！
材料
- もやし 1袋
- 人参 好きな分
- きゅうり 好きな分
- ☆正油 小さじ2
- ☆酢 小さじ2
- ☆鶏がらスープ 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆ラー油 好みで数滴
- 炒りごま 好きな分
作り方
-
1
人参は、薄く細く切ります。
-
2
耐熱容器に、もやしを入れ、その上に人参をひろげておきます。
-
3
ふんわりラップをして、600wで4分レンチンします。
-
4
混ぜて、粗熱が取れるまで待ちます。
-
5
4に、きゅうりをスライサーで直接入れます。
-
6
☆調味料を入れて混ぜ合わせます。炒りごまは捻りながらかけると、風味良く仕上がります。
コツ・ポイント
人参は硬いので、なるべく薄く。
