簡単もやしのナムル

とっても簡単で、常備菜にもオススメ。沢山食べたくなるナムルです。このレシピの生い立ちちょこっと余りのきゅうり、人参を使いたくて、もやしタップリと和えてみました！

1. もやし 1袋
2. 人参 好きな分
3. きゅうり 好きな分
4. ☆正油 小さじ2
5. ☆酢 小さじ2
6. ☆鶏がらスープ 大さじ1
7. ☆ごま油 大さじ1
8. ☆ラー油 好みで数滴
9. 炒りごま 好きな分

1. 1

   人参は、薄く細く切ります。

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2. 2

   耐熱容器に、もやしを入れ、その上に人参をひろげておきます。

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3. 3

   ふんわりラップをして、600wで4分レンチンします。

4. 4

   混ぜて、粗熱が取れるまで待ちます。

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5. 5

   4に、きゅうりをスライサーで直接入れます。

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6. 6

   ☆調味料を入れて混ぜ合わせます。炒りごまは捻りながらかけると、風味良く仕上がります。

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コツ・ポイント人参は硬いので、なるべく薄く。