簡単もやしとキャベツの絶品ナムル

ごまの風味と鶏ガラ出汁の旨味が感じられる絶品ナムルです！おかずにもお酒のつまみにもなります^_^このレシピの生い立ち中途半端に余ったキャベツをどうにかしたく、もやしも冷蔵庫にあったので、ナムルを作ろうと思ってレシピを考えました！パンチのある味付にしたいと思い、自分なりにアレンジしてみました♪

1. もやし 400g
2. キャベツ 適量
3. 白ごま 適量
4. 【合わせ調味料】
5. 醤油 大さじ1
6. ウェイパー 大さじ1
7. にんにくチューブ 5〜6cm
8. ごま油 大さじ2

1. 1

   沸騰したお湯にもやしと千切りキャベツを入れ、1分程度茹でます。茹でたらザルにあけます。
2. 2

   ボウルにレシピの合わせ調味料を入れてよく混ぜておきます。まだ温かいもやしを入れ、タレを絡めるように混ぜます。
3. 3

   お皿に盛り付け、仕上げに白ゴマを振りかけたら完成です♪一度冷ました方がさっぱりと美味しいです^_^
4. 4

   2020.9.5つくれぽ10人！話題のレシピに選ばれました！ありがとうございます^_^

コツ・ポイントもやしが温かいうちにタレに投入することで、固形のウェイパーが溶けます！お好みで酢を少し入れるとさっぱりしてさらに美味しくなります^_^