ごはんがすすむ 元気ご飯！【麺つゆ】利用で簡単！このレシピの生い立ちとりのもも肉をからあげにしようか？でもそこまで量がない。。！？と迷った時に作ってみました
- もも肉 150ｇ
- 大根 1/4本
- ニンニク 3かけ
- 水 100cc程度
- 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2～3杯
- 片栗粉+水 少々
- 油 大さじ1杯
作り方
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1
粗みじんのニンニクを油でいためる
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2
1のニンニクに火が通ったら、一口大に切ったもも肉を皮面から焼き、両面に少し焼き目をつける
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3
2に、少し小さめ薄めのいちょう切りした大根を合わせ、炒める
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4
3に、麺つゆと水（材料半分漬かる位）を入れ、5分位蓋をして煮込む
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5
4が煮えたら、水で溶かした片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント★ニンニクや肉を炒める際、油が跳ねないように蓋を使ってます★とりとニンニクの風味にプラスで最後に、ごま油やラー油を少々かけて も香りよくなります★大根は少し歯ごたえが残る位の方が食べ応えがあります＾＾
