簡単もっちりバナナと紅茶のマフィン

混ぜて焼くだけなのにもっちり…！バター無しで作れます。作業時間が短いのも魅力(*^^*)

1. バナナ 小さめ2本
2. 卵 1個
3. 牛乳 大さじ2
4. オリーブオイル 大さじ2
5. 砂糖 大さじ4
6. 紅茶の茶葉 5g(ティーバッグ2つ)
7. 薄力粉 130g
8. ベーキングパウダー 4g

1. 1

   バナナをレンジで柔らかくなるまで温める(完熟であれば飛ばしてOK)

2. 2

   柔らかくなったバナナをフォークで潰す

3. 3

   ②に卵、牛乳、オリーブオイル、茶葉を加えて混ぜる

4. 4

   薄力粉とBPをふるい入れてよく混ぜる

5. 5

   9号のカップに均一に入れる

6. 6

   180℃に余熱したオーブンで30分焼く

7. 7

   粗熱を取り冷蔵庫で冷やして完成！

8. 8

   バナナだけのマフィンはこちら

9. 9

   2020.05.05｢紅茶マフィン｣人気検索トップ10入りありがとうございます(​ *´꒳`*​)

コツ・ポイントバナナが大きめの場合は生地に1.5本分入れ、残りは薄く切って焼く前にマフィン生地の上に乗せると見た目が良くなります(*^^*)