お腹いっぱいになるポカポカメニュー ‼
簡単で約30分ほどで、できちゃいます♡
このレシピの生い立ち
時間がなかったのでパパッと済ませました。
温まるしお腹いっぱいになります♪
材料
- 小麦粉 約500g(1kg袋半分)
- 水 適量
- 人参 3分の2
- ＊しゅうゆ 適量
- ＊粉末だし(スティック状) 1袋
- ＊みりん 小さじ1
- ＊さとう 大さじ1
作り方
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1
ボールに小麦粉と水を3回に分けてダマがなくなるまで混ぜる。トロトロするぐらいが丁度いいです。
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2
鍋に水をいれ＊を入れ中火で先に味付けしちゃいます。これを沸騰する前にやってしまいます。
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3
沸騰するまでに人参をカットし、電子レンジを使い茹でます。タッパーに人参と半分ぐらいまで水を入れラップを斜めかけ隙間を作る
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4
茹でている間に混ぜたものをおたまを使い、鍋に落としていく。5～6秒ほどおき、浮かせる。鍋にくっきやすいので。
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5
一度に5〜6ヶ所に落として固まってきたらずらしながら隙間を作り、また落とすの繰り返し。
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6
すべて鍋に落としたら茹でた人参を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
トロトロ加減は例えるなら、とろろぐらいで弾力があるといいです。
水の加減が大事。
常に中火ぐらい。
水の加減が大事。
常に中火ぐらい。
