生もずくを洗って寿司酢につけて冷蔵庫で冷やすだけ。体にいい、ヘルシーで、暑い夏にぴったりな前菜。
このレシピの生い立ち
小さい頃から色々な酢漬けは、よく食卓に母が出してくれました。
材料
- すし酢 適宜
- 生もずく 適宜
作り方
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1
このような生もずくを4～5分水につけておく。その後流水で流す。
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2
お皿にもって、すし酢かけて冷蔵庫で冷やす。完成！！
コツ・ポイント
簡単でコツも何もないけど、味付けを酢・砂糖・だしとかでしなくてもすし酢はすべてが入ってるから簡単万能！！これでピクルスも良く作ります。カブなどもおいしいです。
