簡単もう一品小松菜とツナの炒めもの

短時間で栄養価の高い野菜料理を作りましょう(^^)/

1. 小松菜 １束
2. にんじん 1/2本
3. ツナ缶 小1缶
4. 中華だしの素(粉末) 小さじ１
5. 酒 大さじ１
6. 塩、こしょう 少々

1. 1

   小松菜は４、５センチに切る。にんじんは千切りにする(スライサーが便利)。だしの素を酒で溶いておく。

2. 2

   フライパンを熱して薄く油をひき、にんじんと小松菜の茎をさっと炒める。時間差で葉も加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ツナ缶を油ごと加えて炒め、全体に馴染んだら、最後にだしの素を入れ、塩こしょうで味を整えれば出来上がり♪

コツ・ポイントノンオイルのツナ缶の場合は、ある程度水を切ってください。野菜を炒め過ぎないように気をつけましょう。だしの素は中華に限りません。また、味覇等を使う場合は小さじ１では濃すぎますので気をつけてください。