ゴーヤのほのかな苦みと辛子のツーンが美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦すぎるのは苦手なので、まろやかに食べられるようにしました。
材料
- ゴーヤ 1本
- 枝豆 1袋
- マヨネーズ 大さじ2
- 練り辛子 小さじ1/2
作り方
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1
ゴーヤはワタを取り、スライス。お湯を沸かして、枝豆とゴーヤを一緒に五分ほど茹でる。
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2
ザルにあけ、水で洗い、冷ます。冷めたら、枝豆の皮を剥く。
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3
ゴーヤと枝豆の身、調味料を混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
辛子を味噌にしても美味しいです！
