簡単めちゃ美味しい豆腐丼

簡単で誰でも作れます♪味の決め手はしょうゆで炒めるお肉。お好みでしょうゆの量を変えてみてください。このレシピの生い立ち母が大変そうだったので、自分が作ってあげようと思い、簡単に作れるものを考えました。

1. 玉ねぎ 1個と1/2個
2. ごま油(炒める用) 適量
3. 合挽き肉 200g
4. ●砂糖 小さじ2
5. ●みりん 大さじ2
6. ●酒 大さじ3
7. ●しょうゆ 大さじ4〜5
8. ●塩コショウ 少々
9. 豆腐 3パック
10. 卵 3個
11. ごま 適量
12. ブロッコリー(先に茹でておく) 適量
13. レタス 適量

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、温めたフライパンにごま油をしいて、中火で玉ねぎをいためる。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉を入れいためる。

3. 3

   肉に火が通ったら、●の調味料を入れ炒める。

4. 4

   どんぶりに温かいご飯をよそって、手で崩した豆腐をのせる。

5. 5

   茹でておいたブロッコリーと洗ったレタス、3の肉を盛り付ける。

6. 6

   その上に生卵をぽとん！ごまはお好みで。

7. 7

   完成！

コツ・ポイント調味料の量は参考までなので、自分で味をみながら作ってください。