簡単めちゃ旨おしるこ

隠し味にごま油！中華餡のような味になってかなりおいしいです。このレシピの生い立ち中華餡が好きなので。

1. こしあん 400g
2. 水 400cc
3. 塩 少々
4. ごま油 小さじ1
5. 餅もしくは白玉 好きなだけ

1. 1

   餅を焼く。または白玉を用意する。

2. 2

   鍋にこしあんと水を入れて中火で溶かし温める。

3. 3

   塩とごま油をいれ、できあがり。お餅などとお椀に入れ一緒に召し上がれ。

コツ・ポイントあんまんの中身のような餡が好きなのですが、あんこにごま油を足すだけでその味に近づきます。試してみてください。