お肉たっぷりな１人前！
ちょい甘めな割り下が美味しいです♪
材料
- 牛肉 ２００g
- 牛脂 １／２個くらい
- 長ねぎ １本
- エリンギ １、２本
- 豆腐 １００g
- 卵 １～２個
- ［割り下］
- 水 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ１
- ほんだし（和風顆粒出汁） 小さじ１
作り方
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1
割り下の調味料を混ぜておく。
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2
長ねぎ、エリンギ、豆腐を食べやすい大きさに切る。
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3
鍋を火にかけ、牛脂を溶かしたら、牛肉を焼く。
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4
７割くらい焼けたら、割り下を注ぎ入れる。
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5
割り下を全体に馴染ませたら、牛肉は一旦取り出しておく。
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6
鍋に長ねぎ、エリンギ、豆腐を入れて煮る。
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7
煮えたら、牛肉を戻し入れて、軽く煮たら出来上がり♪
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8
溶き卵につけて♪
いただきます♪ -
9
先日は豚バラ肉で『スタミナすき焼き』を作りました♪
いつもとちょっと違った味で美味しいです♪
レシピID：21172374
コツ・ポイント
特になし
