親子丼好きなので、ガッツリ食べる為にヘルシーになるかと鶏むね肉を使いました☆
このレシピの生い立ち
とにかく、ガッツリ食べたいが為に考えました。
材料
- 鶏むね肉 300g
- 玉ねぎ 1個(大きめ)
- 卵 4個
- やっこネギ 適量
- ☆タレ
- めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
- エリースイート(砂糖) 小さじ3(大さじ3)
- 水 450cc
- ごはん お好みで
作り方
-
1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
この時、砂糖大さじ1(分量外)をまぶして揉みこんでおくと、固くなりにくいです。 -
2
鶏むね肉を軽く炒めます。
その後、細切りにした玉ねぎも一緒に炒めます。
あとは、調味料を全て入れて、沸騰させます。 -
3
グツグツしてきたら、溶いた卵を回し入れて、半熟くらいで火を止めます。
ご飯をよそっている間に余熱で卵は少し炊けるので。 -
4
あとは、ご飯の上に好きなだけ盛り付けて、刻んだネギをのせれば完成です☆
コツ・ポイント
卵の炊き加減はお好みで変えてください。
カロリーを気にしない方は鶏モモ肉を使うと良いと思います。
カロリーを気にしない方は鶏モモ肉を使うと良いと思います。
