簡単ほっこり白菜豆腐中華煮

簡単すぐ出来る　安い　体ぽかぽか！風邪気味の時にも！このレシピの生い立ち風邪気味の子供に、優しい味の温まるものを作りたくて。朝食のスープ代わりにも！

1. 豆腐 一丁
2. 白菜 1/8株
3. ほうれんそう 半株
4. 生姜 少々
5. ごま油 小さじ1
6. 鶏ガラスープ 小さじ1 1/2
7. 塩 少々
8. 醤油 小さじ1
9. 水溶き片栗粉 適量

1. 1

   ほうれんそうを洗ってラップにくるみ、レンジで2分加熱し水に放ってあく抜きをしておく。白菜は一口大、生姜は千切りする。
2. 2

   ごま油をフライパンに熱し生姜と白菜を軽く炒め、水500ccと鶏ガラを入れ3分煮込む。豆腐とほうれんそう、調味料を入れる
3. 3

   野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！少々ごま油を回してもOK

コツ・ポイントきのこや他の野菜でもOK肉やいか・えび類を入れても！すぐ出来て優しい味