塩が少し入る事で甘さが増して美味しいです(^_^)子供も大人も皆大好き( ´∀｀)このレシピの生い立ち母から教えてもらったレシピを自分で少しアレンジしました(^^)美味しくてパクパク止まらない(*´∀｀)ママの分無いよ～ww
- さつまいも 中2本
- 三温糖 大さじ1
- 塩 小さじ1又はひとつまみ
- バター 5〜10g
- コーヒーフレッシュ(生クリーム) 5個(25〜30gくらい)
- 卵(卵黄) 2個
作り方
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1
さつまいもの皮を剥き、いちょう切り、もしくは乱切りにしたら茹でます(^_^)
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2
お湯を捨て、三温糖、塩ひとつまみ、コーヒーフレッシュ(又は生クリーム)、卵黄1個分を投入
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3
マッシャーでつぶしたら、
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4
適当に手でかたちを整え(私は長細くクルクル)卵液(卵黄1個分をといたもの)をﾊｹ又はスプーンの裏側で塗ったらオーブンへ
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5
コンガリ焼けたら出来上がり＼(^o^)／うちのオーブントースターで5分くらいでした☆
コツ・ポイント砂糖と塩加減はお好みで調整して下さい(^^)コーヒーフレッシュ又は生クリームの分量は、なめらかな方が好きな方は少し割増で、歯ごたえが少しあった方が良ければ少なめにして下さい(^^)
