朝食向き簡単野菜レシピです。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ごはんさん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
材料
- ほうれん草 1束
- ウインナー 2本
- コンソメ 1個
- こしょう 少々
- 塩 少々
- 水 3カップ
- コーンまたはパセリ(お好みで) 適量
作り方
-
1
ほうれん草は洗ってラップでくるんでレンジにかけ、水にさらしてから絞り、1cmぐらいの幅に切っておく。
-
2
ウインナーは輪切りにしておく。
-
3
鍋に水を入れ沸かし、コンソメとウインナーを入れ、最後にほうれん草を加える。
-
4
塩、こしょうで味をととのえる。
-
5
お好みでコーンまたはパセリをかざる。
コツ・ポイント
ほうれん草は電子レンジでゆでます。冷凍したほうれん草を活用しても朝カンタンに出来ます。
