簡単なのに とっても豪華にみえるキッシュ♪
トマトやパプリカで 赤をいれると
とっても華やか(*^^*)
このレシピの生い立ち
キッシュ大好き！
いろんな具のキッシュを楽しみたかったので手作りしました(*^^*) ドンと豪華に見えるので持ち寄りパーティーにもいいですよ♪
材料
- 冷凍パイシート ２枚
- 卵 ２個
- 生クリーム(牛乳でも可) 200cc
- 冷凍ほうれん草 好きな量
- ベーコン 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 好きな量
- 好きな具材 適量
- ピザ用チーズ 100g
- 油 少々
- 塩コショウ 少々
- 顆粒コンソメ(あれば) 少々
作り方
-
1
冷凍パイシートを常温に。
冷凍ほうれん草も冷凍庫から出しておく(炒める時、時短) -
2
玉ねぎは薄切りに切る。
ベーコンは角切りでも薄切りでもお好みで切る -
3
耐熱皿にパイシートをしきつめる。
(適当でも大丈夫！)
底にフォークで数箇所穴をあけ
190度のオーブンで5分。 -
4
フライパンに油をひき玉ねぎを炒めしんなりしてきたらほうれん草ベーコンを炒め 塩コショウ・コンソメで軽く味付ける。
-
5
ボールに卵を割り入れ
生クリーム(または牛乳)を加え よく混ぜる。 -
6
焼いたパイシートに
４の炒め物をいれ ピザ用チーズをまんべんなくいれる。 -
7
５の卵液を流しこむ。
あればミニトマトをのせる。
180度のオーブンで35分焼く。 -
8
※オーブン対応のアルミ皿(100円ショップで売ってます♪)を使うと洗い物も楽ですよ〜( *´꒳`*)
コツ・ポイント
材料は家にあるもので何でもOK！でも、赤黄緑のコントラストがキレイに美味しく見えるので、色どりを考えるとgood！
赤はトマト、パプリカが王道。秋は鮭もいいですね〜
緑はほうれん草、ブロッコリーが王道。春は菜花もいいですね〜
赤はトマト、パプリカが王道。秋は鮭もいいですね〜
緑はほうれん草、ブロッコリーが王道。春は菜花もいいですね〜
