緑と黄色の見た目もいい困ったときの小鉢もの☆簡単で美味しいほうれん草と卵の炒めもの～ゴマ醤油味で(^ー^)
このレシピの生い立ち
お弁当の彩り用に考えた一品ですが、晩ごはんの困ったときにもぴったりで家族のお気に入りメニューです
材料
- ほうれん草 1/2袋
- 卵 Mサイズ１玉
- 醤油 小さじ１
- ゴマ油 小さじ１
- 金いりごま 適量
作り方
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1
水洗いしたほうれん草を７～８cm幅に切っておく。
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2
フライパンに油を注ぎ、中火で熱する。
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3
フライパンが温まったら、ほうれん草をいれ、塩、こしょうをふりかける。
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4
ほうれん草に火が通り、葉の部分がシナ～となったら、醤油→ゴマ油の順で加え、全体的に混ぜ合わせる。
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5
４に卵を割りいれ、混ぜながらからめる。
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6
卵が全体的にからまったら完成。
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7
いりごまを乗せて完成☆
コツ・ポイント
中火で手早く炒めるのがコツ！ゴマ油&醤油＋いりごまで香りも味もよし(^ー^)
