レンジでチンして和えるだけ!
もう一品欲しい時や、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、冷蔵庫に余ったかぼちゃとほうれん草があったので。
材料
- ほうれん草 一袋
- かぼちゃ 1/8個
- にんじん、きのこ等を入れても☆ 好きなだけ
- お好きなごまドレッシング(お薦めはキューピーのテイスティドレッシングこく味) 好きなだけ
- 黒ごま(なくてもOK) 好きなだけ
作り方
-
1
ほうれん草を洗って4㎝長さに切り、耐熱容器に入れてレンジでチンする。
水洗いして水気をきる。 -
2
かぼちゃは小さめのサイコロ状または、厚めの短冊状に切りレンジでチンする。
大きめに切って、チンした後に粗く潰してもOK! -
3
つまようじが通る柔らかさになり、あら熱が取れたらほうれん草とあわせ、ごまドレを和える。
ごまも好きなだけ和えたら完成!
コツ・ポイント
時間がたつと水っぽくなるのでほうれん草はしっかり水気をきってください。
にんじんやしめじ等、他のお野菜で作っても美味しいです!
簡単なので朝のお弁当にもぴったりです!
にんじんやしめじ等、他のお野菜で作っても美味しいです!
簡単なので朝のお弁当にもぴったりです!