安い切れ端まぐろで作ります♪
簡単で美味しいあったか汁です！
このレシピの生い立ち
寒い夜にあったか汁物が食べたくなって作りました。
材料
- キハダまぐろ 500g
- ねぎ・ぶつ切り 2本
- ★水 5カップ
- ★だしの素 大1
- ★こぶ茶 小1
- ★醤油 50㏄
- ★酒 50㏄
- ★みりん 大1
- ★白だし 大1
- 仕上げの醤油 大1～2
作り方
-
1
まぐろを食べやすい大きさに切り、酒（分量外）をまぶしておく。
-
2
鍋に★をいれ煮立たせたらまぐろとねぎをいれ、アクをとりながら5分くらい煮る。
-
3
最後に仕上げの醤油をまわしかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★安いまぐろの切れ端を使ってください♪（今回は1パック500g入って￥200でした）
★濃い目の味つけにするのもポイントです！
★濃い目の味つけにするのもポイントです！
