かりかりに焼いて♪
たれで煮るだけで
ぷるんぷるんの
ジューシーチキンに(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく(*^O^*)♪
材料
- 鶏もも肉 4枚
- 塩こしょう 適量
- ≪たれ≫
- 味醂 大さじ4
- 酒・醤油 各大さじ3
- 砂糖(ラカントS) 大さじ2
- 水(味調整用) 必用時適量
作り方
-
1
≪準備≫
たれは合わせておく。 -
2
鶏もも肉はフォークで穴をあけ、両面に塩こしょうを振る。
-
3
≪作り方≫
フライパンに皮面下にし、鶏もも肉をこんがり焼く。
(油はひかない) -
4
返して半面焼く。
-
5
キッチンペーパーで脂分を拭き取り、たれを加える。
-
6
とろみが緩くつく程度まで煮る。
(味が濃い場合は水を加え調整) -
7
皿に盛り付け、煮汁をかける。野菜、マヨネーズはお好みで。
コツ・ポイント
両面をかりかりに焼くと
香ばしさアップ(*^O^*)♪
脂分を拭き取りさっぱり
ジューシーに♪
香ばしさアップ(*^O^*)♪
脂分を拭き取りさっぱり
ジューシーに♪
