簡単ぶり大根

鰤の切り身で簡単に作れますこのレシピの生い立ちスーパーで鰤が安かったから

1. 大根 5cmくらい
2. 鰤の切り身 2切れ
3. 生姜 適量
4. 醤油 お玉2杯
5. 蜂蜜 適量
6. 料理酒 大さじ2

1. 1

   お鍋に生姜、醤油、はちみつ、料理酒を入れて加熱。はちみつが溶けたらブリを入れる。

2. 2

   大根を好きな形に切って入れる。お水は大根がぎりぎりかぶるくらい追加します。

3. 3

   圧力鍋に蓋をする。圧力鍋がなければそのまま煮込んで下さいませ。

コツ・ポイント大根に切れ目入れとくと味がしみやすい