簡単ぶつ切りサラダサーディン入り

レシピと言えない程簡単なサラダですが、美味しかったです。このレシピの生い立ちカルディでお安く買えたオイルサーディンをアクセントにサラダにしました。

1. きゅうり 一本
2. トマト 一個
3. 大葉 五枚
4. 水菜 ふた株
5. バージンオリーブオイル 適量
6. 黒胡椒 ひきたてをたっぷり
7. オイルサーディン 三枚
8. レモン汁 適量

1. 1

   野菜は適当な大きさに切り、お皿へ。サーディンは爪楊枝で瓶から一枚ずつ出し、サラダ皿に。

2. 2

   黒胡椒をたっぷりガリガリ削り、美味しいオリーブオイルをたっぷり、レモン汁を振ったら、全体をざっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイントコショウはミル付きを購入して、使う時にひくと、本当に香りがよく、ピリッと感も全くちがいます。我が家ではオイルサーディンの塩気と野菜の味で食べましたが、物足りなければ、少量の塩やしょうゆをふってみてお好みの濃さに仕上げてください。